先把馬鈴薯切成小塊,燙熟後,用大湯匙壓扁成泥,加麵粉150G,中間打1顆蛋,重複用手壓扁成一團,太黏的地方多加麵粉。

再用麵粉長滾條,壓成平面,再用刀切成小片小片的。

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醬料可加可不加,但我朋友吃得很油,另外煮一鍋奶油,邊煮邊攪拌,直到變成橘色,將馬鈴薯餅煎好後,在雙面塗上奶油,真的很油,很不健康,但很好吃...-.-

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