1. 小雞胸肉: 電鍋, 熟, 放涼, 順撕開
2. 小黃瓜: 成絲, 一點鹽去抓, 放10-15分, 水瀝乾
3. 綠豆涼粉: 切絲, 冷開水沖
4. 調味料: 日本糯米醋, 辣油, 淡醬油一點點不要用黑醬油, 一點鹽, 大蒜泥/糖可加可不加
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