料：potato 切片，菇切片，起司，洋蔥，油，放在透明盤，攪拌
目前分類：Cook (61)
- Jul 09 Wed 2014 19:09
[食譜] 德國人Tina 馬鈴薯香菇
- Jul 09 Wed 2014 19:07
[食譜] 德國人Tina做千層麵Lasaña
1. 料：紅蘿蔔＋洋蔥放在鍋子中炒，再放碎豬肉，加入蕃茄罐頭或者放入已去皮的新鮮蕃茄約4-5個，小火，加入小辣椒，加入奧勒岡oregano香料
- Jul 09 Wed 2014 19:06
[食譜] 義大利人Delia 豌豆燉飯
onion+oil在大鍋中煮，
- Jul 09 Wed 2014 19:05
[食譜] 義大利人Delia快速義大利麵
- 料：先下油，洋蔥。熟了，加入蕃茄丁，一直攪拌到爛
- pasta：水滾，加鹽巴，加麵
- 當pasta加入料時，火變大，加入pasta的cheeze，一起攪拌，這樣pasta就會跟cheeze融在一起
- 吃得時候，可以自己任意加起司、胡椒、鹽巴、辣椒
- salad: 買salad的菜，切碎。加入紅蘿蔔丁，橄欖油、鹽巴、lemon，攪拌。
- Jul 09 Wed 2014 18:57
[食譜] 德國人Tina煮德國蛋餅 pancake / pfannhuchen / palatschinhen
1.先把蛋餅的組成用好，如下：
- Jul 09 Wed 2014 18:56
[食譜] 義大利人Delia&Babra的義大利麵
salad: 3個tomato切成約1/8，生青菜，橄欖油，2匙鹽，再一起攪拌
- Jul 09 Wed 2014 18:53
[食譜] 米拉煮中國菜
1. 香菇 青菜 醬油 大蒜
- Jul 09 Wed 2014 18:51
[食譜] 義大利人Babra 做沙拉
babra's dinner
- Jul 09 Wed 2014 18:48
[食譜] 義大利人Delia和Babra 做義大利麵
delia's pasta
- Feb 08 Sat 2014 07:26
SofiaTourTaiwan | 參加 育達中餐烹調丙級證照輔導班 及 考試心得
一想到去年5~7月去育達參加中餐丙級證照班，覺得自己還算挺有勇氣的，算是對自己心理障礙進一大步。一直都不太會煮飯，除了水餃、泡麵、燙青菜、煎蛋，高中一離開家，其實就沒有太多機會可以看媽媽煮飯，每次男友總是抱怨，妳不是台南人嗎? 怎麼不會煮菜? 男友煮得還比我好吃，讓我感到很汗顏。雖然我不知道台南人跟會不會煮菜有沒有關係，但有時候我連照著食譜，也覺得自己煮得不是很好吃，不夠到位，也不太懂為何要這樣烹調。但去年真的是下了決心，出國前，因為國外中國餐廳難找，有時候自己煮比較便宜，才進而決定去考中餐丙級廚師執照，自己其實也挺意外有這樣的發展。
- Jan 26 Sun 2014 01:56
SofiaTourTaiwan | 中餐丙級, 考試快速食譜筆記, 303
303A-1 蒜味蒸魚 125
- Jan 26 Sun 2014 00:39
SofiaTourTaiwan | 中餐丙級, 考試快速食譜筆記, 302 Chinese Culinary Test Summary
302A-1 芋頭燒小排 84
- Jan 25 Sat 2014 22:21
SofiaTourTaiwan | 中餐丙級, 考試快速食譜筆記, 301
煮菜方法:
- Jun 11 Tue 2013 01:04
2013/6/09 中餐丙級證照班 302-C
- Jun 08 Sat 2013 19:42
2013/6/02 中餐丙級證照班 301-B
考試
- Jun 08 Sat 2013 19:26
2013/5/26 中餐丙級證照班 301-A
材料
- Jun 06 Thu 2013 19:32
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